Son zamanlarda hazır ve uzun raf ömürlü yiyeceklere olan talep arttı. Bu artış özellikle COVID-19 salgını sırasında ve sonrasında görüldü. Dünya genelindeki birçok ülkede bu trendi gözlemlemek mümkün, özellikle gelişmiş ülkelerde talep artışı daha belirgin oldu. Sucuk, Sosis ve Salam Sağlıklı mıdır? Sucuk, salam ve sosis gibi işlenmiş et ürünleri, sağlık açısından tüketildiğinde belirli ölçülerde olumlu etkilere sahip olabilir, ancak…
